Monthly Archives: januar 2013

Mormors vafler fra Anne Cath. Vestly

At mormor og de åtte ungene kan lage vafler, vet alle. Hvorfor ikke la barn og barnebarn steke mormors vafler? Porsjoner: Ingredienser 3 stk egg 4 ss sukker 2 ts vaniljesukker 1 l melk 1 porsjon havregrøt 500 g hvetemel 1 ts malt kardemomme 1 ts bakepulver 200 g smeltet smør Tilbehør: rørt blåbærsyltetøy eller […]

VAFFELDAGEN 25. mars

Vafler har vært brukt til hverdag og fest. Med fløte, rømme og egg blir det festvafler. Rutemønsteret i jernet stammer fra 1200 – 1300 tallet. Det skal være laget etter modell av bivokskakene i bikuben. Navnet stammer fra tysk wafel – som betyr vokskake. Wikipedia opplyser at vaffeljernet ble oppfunnet av Cornelius Swarthout og ble […]