Vafler fra Sjømannskirken i København

Disse vaflene ble kåret til verdens beste vaffeloppskrift i 2008. Prøv den – og du vil ikke bli skuffet.

Porsjoner 6

Ingredienser
2 stk egg
1 dl sukker
2 dl skummet kulturmelk
1 ½ dl melk
1 dl vann
350 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
½ ts natron
½ ts malt kardemomme
125 g smeltet smør
Slik gjør du
Visp egg og sukker lett og ha i skummet kullturmelk, men hold igjen 1/2 dl.

Bland inn vekselsvis det tørre, vann, melk og smeltet smør.

I den siste 1/2 dl skummet kulturmelk blander du inn natron. La natron bruse ferdig i melken før den tilsettes resten av røren. Ikke rør mye etter at natronmelken er tilsatt, for da blir vaflene seige. La røren svelle litt før steking.

Tid: 40 – 60 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 6

HER finner du også gode vaffeloppskrifter – publisert i Boligpluss

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: